Responsable Commercial - H/F

Rattaché(e) à la Responsable du site de la Fromagée, vous avez pour missions principales le management de l’équipe commerciale ainsi que le développement commercial en France et à l’export.

Ainsi, dans le cadre de votre mission de manager :

• Vous managez et animez une équipe de 6 personnes et pilotez l’activité du service commercial qui inclus : la restauration, l’export, le pôle détaillants, les grossistes
• Vous faites le lien et optimisez la relation entre les ateliers et le service commercial
• Vous suivez et développez les indicateurs commerciaux ainsi que le budget du service et effectuez un reporting régulier à la Responsable de site

Enfin, dans le cadre de vos missions commerciales :

• Vous êtes l’interlocuteur privilégié des clients et des partenaires et les accompagnez, ainsi que leurs clients, notamment à l’international
• Vous développez et fidélisez un réseau de prescripteurs
• Vous travaillez sur des projets sur mesure en lien avec les ateliers et vos clients
• Vous êtes force d’analyse et de proposition pour la bonne évolution de l’activité commerciale

• Vous bénéficiez d’une expérience significative d’au moins 5 ans sur des fonctions commerciales dans le secteur alimentaire haut de gamme
• Vous avez déjà encadré une équipe et êtes reconnu(e) pour votre management participatif et votre bienveillance
• Vous avez une première expérience à l’export et parlez couramment l’anglais
• Vous êtes curieux(se) et passionné(e) par la gastronomie
• Votre capacité d’analyse et de synthese vient renforcer votre prise d’initiatives
• Vous êtes une personne rigoureuse, organisée et polyvalente
• Vous savez adapter votre discours et avez à cœur de répondre aux besoins de vos clients

La Fromagée Jean-Yves BORDIER est une entreprise artisanale proposant des produits de grande qualité. Fabricant de beurre, Jean-Yves Bordier propose un beurre à la texture soyeuse et aux propriétés aromatiques très développées. Il fournit les grands chefs et a une grande notoriété dans le monde de la gastronomie en France et à l’international.

Il est aussi fromager affineur, premier métier qu’il a exercé à Saint Malo en 1985. A Noyal sur Vilaine, 7 caves d’affinage permettent de proposer à leur clientèle des fromages sélectionnés à leur optimum de goût et de texture. Ses produits sont vendus aux restaurateurs en France et à l’international, aux crémiers fromagers, épiceries fines et cavistes. La Fromagée Jean Yves Bordier gère en direct 5 crèmeries fromageries.

De bonnes raisons de rejoindre Bordier ?

• Rejoindre une société avec un esprit familial et solidaire
• Travailler avec de grands chefs et des artisans passionnés
• Avoir l’opportunité de représenter et développer la marque Jean-Yves Bordier reconnue pour son travail artisanal de qualité en France et dans de nombreux pays
• Intégrer une équipe qui s’entraide et qui apprécie le travail en équipe
• Avoir la chance de vivre une aventure gastronomique avec de grands produits

• Poste en CDI, statut cadre
• Rémunération en fonction du profil
• Poste basé à Noyal sur Vilaine avec des déplacements à prévoir occasionnellement
• Disponibilité : Dès que possible