Manager de Restaurant - H/F

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2023-01-05 ROADSIDE

Vous avez une belle expérience dans le métier de la restauration et c’est votre passion ?

Vous souhaitez vous investir dans LA startup de la restauration rapide, Roadside Burger ?

Vous êtes aussi à l’aise sur le terrain que lorsque vous managez votre équipe ?

 Si vous avez répondu « Oui » à chacune de ces questions alors le poste de Manager de Restaurant (H/F) pour Roadside est fait pour vous !

À propos

Véritable bras droit du directeur de restaurant, vous êtes garant(e) de la qualité des produits, du service et de la performance de l’établissement. Pour cela : 

  • Vous organisez et coordonnez l’ensemble du restaurant  
  • Vous managez, fédérez et animez votre équipe au quotidien (environ 15 personnes) 
  • Vous veillez à l’application des procédures qualité, hygiène et sécurité 
  • Vous supervisez et effectuez le recrutement ainsi que la formation du personnel 
  • Vous participez au développement des ventes 
  • Vous assurez l’approvisionnement et la gestion des stocks 
  • Vous êtes force de proposition et mettez en œuvre les actions de promotion et la politique commerciale et RSE de l’établissement 
  • Enfin, vous participez à assurer le suivi administratif du restaurant 

Et vous ?

  • Vous avez de l’expérience dans des fonctions similaires, que ce soit dans la restauration rapide ou traditionnelle. 
  • Vous êtes un(e) homme/femme de terrain, mais vous avez aussi envie de polyvalence dans votre poste : recrutement, formation, amélioration des process… 
  • Votre management participatif et humain vous permet d’insuffler une énergie positive à votre équipe, de la souder et de la fidéliser. 
  • Vous aimez les responsabilités et vous souhaitez vous investir pleinement dans un concept innovant, responsable et à taille humaine. 
  • On dit de vous que vous êtes une personne animée par la performance et dynamique et pédagogue.  

Rejoignez-les !

Roadside est un réseau de restauration rapide qui propose une cuisine américaine artisanale à prix fast- food – à consommer sur place ou à emporter : burgers, hot-dogs, milkshakes, coffee, sodas, bières américaines, etc. 

En s’inspirant du vrai hamburger tel qu’on peut le déguster aux États-Unis, Roadside a un positionnement unique, en proposant des produits premium à des prix fast-food. Roadside, c’est aussi une ambiance américaine chaleureuse et authentique pour s’évader le temps d’un repas à New York ou à San Francisco. 

 

De bonnes raisons de les rejoindre ? 

  • Pas seulement un restaurant, Roadside Burger est un vrai concept 
  • Un projet porté par des personnes passionnées qui travaillent dans la bonne humeur et l’entraide  
  • Des responsabilités motivantes et une liberté de management 
  • Une réelle confiance de la direction qui sera à l’écoute de toutes vos bonnes idées pour faire évoluer le concept 
  • Des possibilités d’évolutions à moyen terme 
  • Une entreprise qui donne du sens à ce qu’elle fait en travaillant des produits de qualité 
  • Un groupe engagé dans les problématiques RSE et écologiques 

Modalités

  • CDI 35H/semaine  
  • Poste basé en plein cœur de Rennes (35) 
  • Date de démarrage : Dès que possible 
  • Statut : ETAM 
  • Rémunération selon profil + variable selon objectifs    
  • Avantages : Pas de coupures, repas pris en charge par Roadside pendant les services 

Le processus de recrutement

smartphone

Premier échange d’une vingtaine de minutes avec Victor du cabinet HTMY

talk

Entretien physique/visio avec Victor HTMY

agrement

Entretien avec Luc, fondateur de Roadside Burger

portrait

Une question avant de postuler ?

Contactez Victor Motte

  • Afficher le numéro
    07 48 73 28 31

ROADSIDE

13 Rue Maréchal Joffre

35000 Rennes

Vous êtes plutôt du genre spontané(e) ?

Candidature spontanée

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