Le processus de recrutement
Premier échange d’une vingtaine de minutes avec Victor du cabinet HTMY
Entretien physique/visio avec Victor HTMY
Entretien avec Luc, fondateur de Roadside Burger
Manager de Restaurant - H/F
CDI
Temps plein
Rennes
offre pourvue
2022-10-18
ROADSIDE
Vous avez une belle expérience dans le métier de la restauration et c’est votre passion ?
Vous souhaitez vous investir dans LA startup de la restauration rapide, Roadside Burger ?
Vous êtes aussi à l’aise sur le terrain que lorsque vous managez votre équipe ?
Si vous avez répondu « Oui » à chacune de ces questions alors le poste de Manager de Restaurant (H/F) pour Roadside est fait pour vous !
À propos
Véritable bras droit du directeur de restaurant, vous êtes garant(e) de la qualité des produits, du service et de la performance de l’établissement. Pour cela :
- Vous organisez et coordonnez l’ensemble du restaurant
- Vous managez, fédérez et animez votre équipe au quotidien (environ 15 personnes)
- Vous veillez à l’application des procédures qualité, hygiène et sécurité
- Vous supervisez et effectuez le recrutement ainsi que la formation du personnel
- Vous participez au développement des ventes
- Vous assurez l’approvisionnement et la gestion des stocks
- Vous êtes force de proposition et mettez en œuvre les actions de promotion et la politique commerciale et RSE de l’établissement
- Enfin, vous participez à assurer le suivi administratif du restaurant
Et vous ?
- Vous avez de l’expérience dans des fonctions similaires, que ce soit dans la restauration rapide ou traditionnelle.
- Vous êtes un(e) homme/femme de terrain, mais vous avez aussi envie de polyvalence dans votre poste : recrutement, formation, amélioration des process…
- Votre management participatif et humain vous permet d’insuffler une énergie positive à votre équipe, de la souder et de la fidéliser.
- Vous aimez les responsabilités et vous souhaitez vous investir pleinement dans un concept innovant, responsable et à taille humaine.
- On dit de vous que vous êtes une personne animée par la performance et dynamique et pédagogue.
Rejoignez-les !
Roadside est un réseau de restauration rapide qui propose une cuisine américaine artisanale à prix fast- food – à consommer sur place ou à emporter : burgers, hot-dogs, milkshakes, coffee, sodas, bières américaines, etc.
En s’inspirant du vrai hamburger tel qu’on peut le déguster aux États-Unis, Roadside a un positionnement unique, en proposant des produits premium à des prix fast-food. Roadside, c’est aussi une ambiance américaine chaleureuse et authentique pour s’évader le temps d’un repas à New York ou à San Francisco.
De bonnes raisons de les rejoindre ?
- Pas seulement un restaurant, Roadside Burger est un vrai concept
- Un projet porté par des personnes passionnées qui travaillent dans la bonne humeur et l’entraide
- Des responsabilités motivantes et une liberté de management
- Une réelle confiance de la direction qui sera à l’écoute de toutes vos bonnes idées pour faire évoluer le concept
- Des possibilités d’évolutions à moyen terme
- Une entreprise qui donne du sens à ce qu’elle fait en travaillant des produits de qualité
- Un groupe engagé dans les problématiques RSE et écologiques
Modalités
- CDI 35H/semaine
- Poste basé en plein cœur de Rennes (35)
- Date de démarrage : Dès que possible
- Statut : ETAM
- Rémunération selon profil + variable selon objectifs
- Avantages : Pas de coupures, repas pris en charge par Roadside pendant les services
ROADSIDE
13 Rue Maréchal Joffre
35000 Rennes